При бактериологическом исследо- вании промывных вод больного с пищевым отравлением высеяли чистую культуру бактерий с такими свойствами: граммотрицательная подвижная палочка, на среде Эндо растёт в виде бесцветных колоний. Представителем какого рода было обусловлено заболевание?